La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) presentó un ejercicio ilustrativo para comparar el costo de una comida de tres tiempos preparada en casa con una comida fuera para cuatro personas. La dependencia difundió los resultados el 20 de octubre de 2026 y advirtió que los precios y hábitos de preparación pueden variar.
En el ejemplo, la institución estimó 400 pesos para cuatro comidas fuera de casa, a razón de 100 pesos por persona. Para el menú casero calculó 81.75 pesos por las porciones de ingredientes utilizadas. La diferencia de 318.25 pesos es el resultado de ese ejercicio específico, no una promesa de ahorro para todos los hogares.
La compra inicial y el costo por porción
Profeco estimó en 401 pesos la compra inicial de los ingredientes completos. La cifra de 81.75 pesos corresponde solo a la parte usada en el menú: el resto de algunos insumos quedaría disponible para otras preparaciones. Confundir ambos montos llevaría a subestimar el desembolso inicial.
El cálculo casero no incluyó gas, electricidad, agua ni condimentos básicos. Además, los precios de referencia se recabaron al 17 de julio de 2026; pueden haber cambiado y no representan cotizaciones vigentes en todas las tiendas o regiones.
Cómo usar el ejercicio
Una comparación para el propio hogar debe considerar el precio local, el número de comensales, las porciones realmente consumidas, los servicios y el tiempo de preparación. El desglose completo está en el comunicado de Profeco.